Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et Alain Passard. Après avoir conquis la Côte d‘Azur, c‘est à Contes, dans l‘arrière-pays niçois, qu‘il passe désormais le témoin à son ...PAPILLES
Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick Raingeard
Belgien 2026
Le chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot «transmission», lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et Alain Passard. Après avoir conquis la Côte d‘Azur, c‘est à Contes, dans l‘arrière-pays niçois, qu‘il passe désormais le témoin à son fils ...Papilles
Genève et le lac Léman avec Michel Roth
Belgien 2025
Prix Taittinger et Auguste Escoffier, Meilleur ouvrier de France, Bocuse d‘or... Michel Roth est un chef au palmarès unique. Après l‘avoir rencontré une première fois en Moselle, rendez-vous est pris cette fois à Genève, où il dirige des cuisines prestigieuses. En sa compagnie, découverte d‘une Suisse épicurienne et méconnue ...Papilles
Sa 7.3. 19:06 - 19:35 | PAPILLES Contes et l‘arrière-pays niçois avec Patrick RaingeardLe chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot « transmission », lui dont la carrière... 27 |
Fr 13.3. 10:40 - 11:15 | Papilles Le chef breton Patrick Raingeard connaît avec précision la portée du mot «transmission», lui dont la carrière est imprégnée par les enseignements de Jacques Maximin et... 27 |
Fr 20.3. 10:40 - 11:15 | Papilles Prix Taittinger et Auguste Escoffier, Meilleur ouvrier de France, Bocuse d‘or... Michel Roth est un chef au palmarès unique. Après l‘avoir rencontré une première fois en... 21 |
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