Wohl Bekomm‘s - Käse, Laib und Leben - Peter Sagmeisters Almkäse - Report / Essen und Trinken

Wir besuchten die Familie Sagmeister auf der Straniger Alm in Kärnten an der Grenze zu Italien. Hier wird Gailtaler Almkäse hergestellt.

In dieser Doku-Reihe geht es um die Kunst der Käsefertigung. In den Alpen entsteht auf saftig grünen Alpen der köstlichste Käse der Welt. Wir besuchen die besten Käser des Adria-Donau-Raumes, begleiten sie bei der Arbeit und erfahren viel über die Raffinesse des Hand­werks. Es handelt sich um philosophische, ruhige und entschleunigte Portraits.