|
Florencio Sanchidrián beim Schinkenschneiden - eine hohe Kunst in Spanien
Florencio Sanchidrián beim Schinkenschneiden - eine hohe Kunst in Spanien
Eine spanische Delikatesse: der Iberico-Schinken Pata negra
Die Iberico-Schweine von Züchter Rafael Muñoz verbringen rund ein Jahr in den Eichenhainen.
Landwirt Rafael Muñoz züchtet schwarze Iberico-Schweine in Freilandhaltung: Nach vier Monaten kommen die Jungtiere auf die Eichenhaine.
Aktivist Tomas Perez besichtigt ein Güllebecken eines Zuchtbetriebes nördlich von Cartagena: Es ist nicht ordnungsgemäß versiegelt und kann somit das Grundwasser verschmutzen.
Florencio Sanchidrián gilt als einer der besten Schinkenschnittmeister Spaniens.
ZDFneo | 3sat | Sat1 | ||
| Die Europa-Saga Was uns antreibt - was wir uns nehmen | Andalusien - Spaniens mythischer Süden Von Sevilla an die Küste | The Taste on Tour - Duell der Löffel | ||
(DI 3.12. 06:00 Uhr) | (MI 11.12. 14:45 Uhr) | (MI 11.12. 23:25 Uhr) |