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Reis - ein Korn ernährt die Welt (Schweiz, 2014)

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Übersicht

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe.

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    Details

    Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100‘000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.

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    2 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    MO 17.3. 16:25 NZZ Format Reis - ein Korn ernährt die Welt Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    SA 22.3. 07:05 NZZ Format Reis - ein Korn ernährt die Welt Sendung zum Merkzettel hinzufügen

    Top-Spielfilm am 12.03.

    Spielfilm

    arte 14:00: Die Kanonen von Navarone
    arte
    14:00

    14:00:arte Die Kanonen von Navarone

    The Guns of Navarone, Großbritannien 1961

    arte, 14:00-16:55 Uhr

    Zweiter Weltkrieg, 1943: Das Ägäische Meer wird von den Achsenmächten beherrscht. Die Evakuierung von 2.000 englischen Soldaten, die auf der Insel Keros eingeschlossen sind, scheint unmöglich, da der einzige Zugang zum Meer von zwei riesigen Kanonen der Deutschen kontrolliert wird. Ein Himmelfahrtskommando von Engländern und Griechen soll die Kanonen auf der Insel Navarone zerstören ... Ein...
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